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Schaffung von effizienten betrieblichen Prozessen, die mit dem Unternehmenswachstum Schritt halten.
Einführung der QAD Redzone Connected Workforce-Lösung und Implementierung aller vier Module zwischen 2021 und 2022.
Taffy Town ist ein Süßwarenunternehmen in vierter Generation mit Sitz in West Jordan, Utah. Das Unternehmen ist für seine Salzwasser-Toffee bekannt, die in über 80 Standard- und saisonalen Geschmacksrichtungen erhältlich sind und weltweit versendet werden. Die 75-köpfige Belegschaft umfasst 60 Mitarbeiter, die in zwei Vollzeitschichten in drei Abteilungen arbeiten. Die Mitarbeiter bereiten das Toffee in zwei Abteilungen zu, während sie in der dritten Abteilung die Produkte für den Versand zusammenstellen und verpacken.
Obwohl das Unternehmen starke familiäre Bindungen hat und Geschwister und Cousins beschäftigt, scheuen sich die Führungskräfte von Taffy Town nicht, mit Traditionen zu brechen. Während der Pandemie erlebte das Unternehmen einen anhaltenden Umsatzboom, was für die Produktionsprozesse eine Belastung war. Die Vorlaufzeiten verdoppelten, verdreifachten sich und vervierfachten sich sogar im Vergleich zu den bisherigen Standards. Infolgedessen wusste Präsident und CEO Jason Glade, dass er Umsatzeinbußen erleiden würde.
„Die Pandemie hat mir vor allem eines gezeigt: Wenn wir wachsen wollen, können wir das Geschäft nicht einfach so weiterführen wie bisher“, so Glade. „Obwohl wir qualitativ hochwertige Produkte herstellen, hatte ich das Gefühl, dass wir noch einmal von vorn anfangen mussten. Wir mussten uns fragen, was wir eigentlich am besten können. Wo gibt es Lücken? Was müssen wir angehen, um als Unternehmen zu wachsen?“
Glade wusste, dass der Weg in die Zukunft in der Einführung schlanker Fertigungsprozesse lag. Er lud einige Berater in das Werk ein, um zu evaluieren, wie die Produktionsteams effizienter werden könnten. Eine der Empfehlungen des Teams war die Einführung von Software, die es den Mitarbeitern ermöglicht, Prozessverbesserungen zu initiieren und weiter voranzutreiben.
Glade und sein Team hatten von der QAD Redzone Connected Workforce-Lösung gehört, aber er wollte eine Due-Diligence-Prüfung durchführen. Glade kontaktierte Führungskräfte der Atkinson Candy Company, Eileen’s Candy Company, Guittard Chocolate Company und Palmer Candy Company. Sie berichteten ihm von ihren Erfolgen bei der Einführung von QAD Redzone, einschließlich der Kosteneinsparungen und der neuen Einnahmen, die sie mit der Lösung erzielt haben.
„Ich habe dem Vertriebsteam von QAD Redzone gesagt, dass ihre Kunden die besten Verkäufer sind. Aus Gesprächen mit meinen Kollegen ging hervor, dass QAD Redzone alle Kriterien erfüllte, nach denen wir auf unserem Weg zu mehr Effizienz und Effektivität gesucht hatten“, erklärt Glade.
Taffy Town hat QAD Redzone im Oktober 2021 eingeführt und nie wieder zurückgeblickt. Taylor Windatt, Operational Excellence Lead Coach, arbeitete mit dem Team zusammen, um die ersten drei Module „Productivity“, „Compliance“ und „Reliability“ zu entwickeln. Blake Washington, QAD Redzone Senior Director of Product Management, leitete die Bereitstellung des Moduls „Learning“.
„Taylor hat uns deutlich gemacht, dass QAD Redzone nicht nur eine Softwarelösung ist: Dieses Tool treibt den Kulturwandel mit Transparenz, Kommunikation und Instrumenten voran, die jeden Mitarbeiter befähigen“, sagt Glade.
Windatt arbeitete mit den Führungskräften und Teams von Taffy Town zusammen, um während eines 90-Tage-Sprints fünf standardmäßige, messbare Lean-Journey-Ziele zu erreichen:
Für die visuelle Fabrik installierte Taffy Town einen Bildschirm an der Decke der Produktionshalle und neben allen Produktionsanlagen wurden iPads platziert. Darüber hinaus konnte die Belegschaft auf ihren Smartphones auf die QAD Redzone-App zugreifen. Diese Tools ermöglichten eine Echtzeitübersicht über die Produktionsbedingungen und Anomalien sowie den Zugang zu Arbeitsanweisungen und Funktionen wie Dashboards, Ranglisten, Maßnahmen, Problemen, Warnungen, Chats, Protokollen und Blogs mit zusammengefassten Inhalten von Besprechungen und Foren. Früher arbeitete das Produktionsteam mit zwei bis drei Wochen alten Berichten, also waren die Daten für die aktuellen Produktionsbedingungen nicht mehr relevant. „Mit Echtzeitdaten können wir jetzt im Handumdrehen Änderungen vornehmen“, sagt Glade.
Die Belegschaft hält Huddles, tägliche Betriebsbesprechungen und wöchentliche Sitzungen zur Leistungsverbesserung ab und nutzt Chats, um Verbesserungen zu erarbeiten und die Erfolge von Prozessänderungen zu teilen.
Glade ging davon aus, dass es einige Wochen dauern würde, bis die Belegschaft die Technologie auch tatsächlich nutzt. Doch innerhalb von 48 Stunden tauschten die Bediener Informationen über Produktionsläufe aus, gaben sich gegenseitig High-Fives für großartige Ideen, dankten anderen dafür, dass sie für ihre Schicht Grundlagen für Erfolg geschaffen hatten und ergriffen weitere Maßnahmen.
Laut Glade zögerten einige Mitarbeiter, QAD Redzone einzusetzen, weil sie wussten, dass sie ihre Arbeitseinstellung und -prozesse ändern mussten.
Einer der zögerlichsten Anwender war der Leiter der Instandhaltung, der zu Glade sagte: „Wenn wir diese iPads an allen Geräten anbringen, werden die Bediener ihre Beschwerden in Echtzeit einreichen. Das wird ein Albtraum, weil wir ohnehin schon überfordert sind.“
Früher reichten die Bediener Wartungsanfragen auf Papier ein, die per Hand auf dem Schreibtisch des Managers sortiert wurden. Dann benutzte er ein Whiteboard, um anstehende Reparaturen aufzulisten.
Mit QAD Redzone kann das Wartungsteam jetzt alle Wartungsaktivitäten in der App anzeigen, organisieren und verwalten. Die Techniker können auf Frühwarnzeichen reagieren und Geräteprobleme erkennen, bevor sie sich zu schwerwiegenderen Reparaturfällen entwickeln. Darüber hinaus können Techniker Analysen nutzen, um wiederholte Tickets zu erkennen, Ursachenanalysen durchzuführen und zugrunde liegende Probleme zu lösen. Das Team hat 775 Aktivitäten abgeschlossen und die Abschlusszeit von 16 Tagen auf zwei Tage verkürzt.
„Früher mussten wir Anlagen langfristig offline nehmen, weil wir das zugrunde liegende Problem nicht diagnostizieren konnten. Wir hatten pro Monat zwei bis drei Pannen. Mit QAD Redzone sind in den letzten drei Monaten keine Anlagen mehr ausgefallen“, berichtet Glade.
Und der Instandhaltungsleiter? Er wurde zu einem der größten Fans von QAD Redzone, als er sah, wie das Tool es seinem Team ermöglichte, die Arbeit zu priorisieren und größere Reparaturen zu vermeiden. Darüber hinaus kann sein Team die Arbeit tagsüber erledigen, anstatt nach Feierabend Reparaturen durchführen zu müssen.
Die Arbeitsbeziehungen von Wartungsteam und Bedienern haben sich auch verbessert, da sie bei der Diagnose von Problemen und der Durchführung von Reparaturen zusammenarbeiten, anstatt sich gegenseitig die Schuld in die Schuhe zu schieben.
„Es gibt eine Liste von Prüfungen, die die Bediener durchgehen, um Probleme selbst zu bewerten. Also ist das schon erledigt, bevor die Wartungstechniker überhaupt in die Produktionshalle kommen. Und sie können die 5-Senses-Daten überprüfen, Anomalien identifizieren und vieles schneller beheben.“
Taffy Town konzentrierte sich bei der Bereitstellung zunächst auf die Schneide- und Verpackungsabteilung, da es hier im Prozess Verzögerungen gab. Außerdem war sie leicht zu bewerten und Prozessverbesserungen würden den Gesamtdurchsatz erheblich steigern. Die Schneide- und Verpackungsabteilung lief in beiden Schichten auf acht Linien.
Vor QAD Redzone hatte die Schneide- und Verpackungsabteilung eine durchschnittliche OEE von 45 %. Nach 90 Tagen der Nutzung von QAD Redzone erreichte das Team eine OEE-Steigerung von 40 Punkten. Die Führungskräfte von Taffy Town und Windatt halfen dem Team, sich zu verbessern, indem sie den Beschäftigten zeigten, wie viel Zeit die Reinigung und Umstellung von Maschinen sowie die Ausfälle von Anlagen sie kosteten. So erkannten sie, wie Prozesse verbessert werden konnten. Die Bediener machten eine Verbesserung nach der anderen, und der OEE-Wert stieg jede Woche weiter an.
„Lange Zeit lag die OEE in unserem Unternehmen bei 40 % bis 45 %. Uns war gar nicht klar, dass wir mit ein paar Änderungen die Produktion über Nacht steigern konnten“, so Glade.
Nach neun Monaten erreichte die OEE eine maximale Verbesserung von 48 %. Als Ergebnis dieser Verbesserungen hat Taffy Town jetzt einen höheren Durchsatz und hat mehr Produkte pünktlich ausgeliefert. Darüber hinaus wurden die Teams in neuen Verantwortlichkeiten geschult, was Taffy Town eine größere betriebliche Flexibilität gewährt.
Und wegen der besseren Vorhersehbarkeit der Produktion hat Taffy Town den Mitarbeitern eine Vier-Tage-Woche angeboten, was gut ankam und als leistungsstarkes Rekrutierungsinstrument dient.
Auch die Vorbereitung von Prüfungsverfahren ist einfacher geworden. Als Lebensmittelunternehmen schließt Taffy Town Verträge mit Dritten ab, um seine Prozesse zu inspizieren und sicherzustellen, dass sie den geltenden Vorschriften entsprechen.
Vor dem Einsatz von QAD Redzone kamen die Inspektoren für drei Tage vor Ort, und der Qualitätssicherungsmanager legte anschließend weitere Berichte vor.
Jetzt benötigt der Inspektor nur noch 1,5 Tage, um Prozesse und Daten zu überprüfen, da das Qualitätsteam die Daten bei Bedarf bereitstellen kann.
Als Letztes stellte Taffy Town das Modul „Learning“ bereit. Zuvor war es dem Personalteam nicht möglich, papierbasierte Schulungen auszuweiten oder deren Auswirkungen zu messen. Darüber hinaus bedienten einige die Anlagen effektiver als andere, was auf eine Schulungslücke hindeutet.
Infolgedessen gestaltet das Team alle Schulungsprozesse in den verschiedenen Abteilungen neu, um die Belegschaft mit den Fähigkeiten auszustatten, die sie benötigt, um das Unternehmen voranzubringen.
Glade sagt, dass er die Trainingsdaten auch deshalb überprüft, um vielversprechende Talente zu finden, die er in Positionen als Produktionsleiter oder Abteilungsleiter befördern kann.
Glade sagt, dass die Produktivitätssteigerung mit QAD Redzone ihm geholfen hat, die Investitionskosten für die Eröffnung eines weiteren Werks für die Bewältigung des Geschäftswachstums zu vermeiden.
„Wir glauben, dass wir weitere 6–7 Jahre warten können, bis wir ein neues Werk eröffnen müssen, weil QAD Redzone so viele verschiedene Möglichkeiten bietet, die Effizienz zu steigern“, erklärt Glade. „Wir können unsere aktuellen Assets besser nutzen.“
Kunden reagieren positiv auf Prozessverbesserungen. Die Beschwerden sind um 75 % zurückgegangen, und Taffy Town erhielt kürzlich von einem Großkunden eine A-Bewertung aufgrund eines Serviceniveaus von 99,92 % für ständig verfügbare Artikel (NOS-SKUs).
Die Verantwortlichen von Taffy Town wissen, dass der Markt für Top-Talente immer umkämpfter wird. Daher konzentrieren sie sich auf den Aufbau einer ansprechenden Unternehmenskultur, die Arbeitnehmer anzieht und sie dazu bringt, zu bleiben und langfristige Karrieren zu entwickeln.
Glade schätzt es, dass QAD Redzone seinem Team eine digitale Identität verliehen hat, die es der Belegschaft ermöglicht, auf einfache Weise Ideen zur Lösung von Problemen in den Produktions-, Wartungs- und Qualitätsabteilungen einzubringen.
Unsere Mitarbeiter sind unser wertvollstes Kapital. Man kann Geld in Software und Anlagen investieren, aber diese Assets sind nur dann wertvoll, wenn die Belegschaft sie nutzt. Deshalb habe ich immer versucht, die Leute hier zu halten: Führungskräfte von innen heraus zu entwickeln und ihnen zu helfen, den Wert zu verstehen, den sie für den Betrieb unseres Unternehmens und die Verbesserung unserer Prozesse haben.“
Jason Glade | Präsident und CEO, Taffy Town
Glade verwandelt die monatlichen Betriebsversammlungen außerdem in eine Party. Der Belegschaft wird ein Mittagessen serviert und es gibt ein riesiges Glücksrad, an dem die Mitarbeiter drehen können, um Geldpreise zu gewinnen. In Monaten, in denen das Unternehmen besonders erfolgreich war, kann es sogar sein, dass jeder die Chance bekommt, am Rad 5 $, 10 $, 20 $ oder sogar 100 $ zu gewinnen. Glade trägt eine Sonnenbrille, spielt Musik und tanzt sogar, während er die Veranstaltungen moderiert und die neuesten Produktionsdaten teilt. Die Mitarbeiter jubeln und beteiligen sich an der Besprechung, anstatt sich in einer Ecke zu verstecken, den Moderator zu ignorieren und sich auf ihre Mahlzeiten zu konzentrieren.
Durch die Einführung von QAD Redzone ist die Mitarbeiterfluktuation um 13 % gesunken, und die Beschäftigten empfehlen Freunde und Familie für offene Stellen.
Als er gebeten wurde, QAD Redzone einem Kollegen zu beschreiben, sagte Glade, dass es sich um eine „kulturverändernde Software handelt, die das Wachstum auf verschiedene Weise erleichtert – sie verbessert die operative Effizienz, die Mitarbeiterentwicklung und das Engagement“. Am besten gefällt ihm an der Lösung, dass sie „den Mitarbeitern eine Stimme gibt und ihnen ermöglicht, im gesamten Unternehmen gehört zu werden“.
Die Ergebnisse von Taffy Town mit QAD Redzone sind in jeder Hinsicht hervorragend, und die Geschäftsführung hat dies zur Kenntnis genommen. Das Unternehmen wurde bei den QAD Redzone-Community Awards als Werk des Jahres 2023 ausgezeichnet.
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