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Capacitar a los trabajadores de primera línea con herramientas digitales para luchar contra la inflación alimentaria

La inflación alimentaria aumenta de forma alarmante y no parece que vaya a disminuir pronto. Al mismo tiempo, están aumentando las demás facturas de los consumidores, como el alquiler, el gas y la energía, lo que da lugar a nuevos hábitos de compra en el supermercado, ya que muchos de nosotros tratamos de estirar un poco más nuestro presupuesto para alimentos.

El mes pasado, el Índice de Precios de Consumo registró un aumento del 12.2% en los precios de los comestibles en el último año, el mayor incremento en doce meses desde abril de 1979. Según el último informe de precios de los alimentos del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA, por sus siglas en inglés), se espera que la inflación de los alimentos en 2022 se sitúe entre el 8.5% y el 9.5%. La industria alimentaria también se ve afectada por muchos factores externos que provocan dificultades en la cadena de suministro. Los agricultores intentan controlar la producción, al tiempo que hacen frente a los crecientes costos de mano de obra, maquinaria, combustible, fertilizantes y otros.

Muchas organizaciones intentan averiguar cómo compensar el dilema de la inflación para sus consumidores, y una solución es mejorar la productividad y, en consecuencia, los volúmenes de producción. La productividad actúa como antídoto contra la inflación, sacando costos del «sistema». Pero las empresas están ansiosas por ver esos resultados ayer, lo que plantea la siguiente pregunta: ¿cuál es la mejor manera de acelerar los cambios en la productividad lo antes posible? La respuesta puede estar en la tecnología de la mano de obra. Los costos de explotación, como el combustible, la energía y las materias primas, escapan en gran medida al control de los fabricantes. En lugar de eso, hay que centrarse en lo que se puede controlar: es decir, cómo convertir mejor esas materias primas utilizando su mano de obra y sus materiales de forma más eficaz.

Se puede iniciar una reacción en cadena que, en última instancia, conduzca a una mayor productividad y un mayor rendimiento si se mira hacia dentro, a la experiencia de los empleados, y se aprovecha mejor el conocimiento institucional que ya existe en la planta. A medida que los colaboradores se conectan a través de la tecnología y las soluciones de software, la resolución de problemas puede producirse donde se necesita, en el momento, en primera línea, dando a sus equipos un sentido de propiedad y autonomía. Este mayor compromiso conduce a una mayor retención de esos mismos equipos de primera línea.

La introducción de tecnología y dispositivos móviles y sociales también atraerá la atención de las generaciones más jóvenes, digitalmente nativas, e insuflará nueva vida a un sector que necesita desesperadamente renovar procesos obsoletos y atraer a nuevos talentos a medida que se jubilan los colaboradores de más edad. Invertir en nuestra mano de obra tendrá un enorme efecto exterior al contribuir a la lucha contra la inflación.

La inflación y la escasez de mano de obra no son problemas menores por solucionar. Sin embargo, hay medidas que puede tomar ahora mismo para iniciar el efecto dominó del impacto económico. Invertir en nuestros trabajadores del sector manufacturero significa, en última instancia, que el viaje semanal a la tienda de comestibles puede ser menos pesado para todos en todo el país.

Para más detalles, lee el artículo de Richard Tester, director general de Redzone, en Forbes aquí.