La producción centrada en el operario es típica de muchas empresas manufactureras. Para los productores de alimentos y bebidas, tanto si se trata de la producción semiautomática de alimentos envasados, enlatados y embotellados como del montaje en equipo de productos cárnicos, pescado, confitería y alimentos frescos, la eficacia de la mano de obra del taller es fundamental para el éxito de la organización.
Los fabricantes de alimentos y bebidas se enfrentan a una gran cantidad de retos y oportunidades. Las preferencias de los consumidores están cambiando, quieren más variedades de productos adaptados a sus estilos de vida individuales y hay una creciente demanda de sostenibilidad, que está impulsando a las empresas a reducir su huella medioambiental y adoptar prácticas más respetuosas con el medio ambiente. El rápido ritmo del cambio tecnológico y el uso de la analítica de datos, la automatización y otras tecnologías están transformando el modo de operar de las empresas de alimentación y bebidas.
La consecución de estos objetivos empieza en la fábrica. Con el software de mano de obra conectada de Redzone, los fabricantes de alimentos y bebidas pueden disfrutar de mejoras sostenibles de la productividad con un aumento orgánico de dos dígitos para incrementar los ingresos y los márgenes, sin añadir personal ni equipos. Con un cambio hacia una plantilla verdaderamente conectada y colaborativa, el software de Redzone permite una cultura de fabricación ajustada con una mejora continua impulsada por la propiedad del taller.
El compromiso de los operarios reduce significativamente la rotación de trabajadores al fomentar una plantilla conectada y motivada. Al transformar el equipo en una unidad más colaborativa y comprometida, el software de fabricación de alimentos y bebidas de Redzone ayuda a los empleados a sobresalir y mantener su compromiso.
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