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Gill’s Onions face aux pénuries

En 1983, les frères Steve et David Gill, tous deux agriculteurs, ont fondé Gill’s Onions avec pour objectif de fournir à leurs clients des produits à base d’oignons frais de la plus haute qualité et cultivés de manière durable. Au fil des ans, Gill’s Onions est devenue l’une des plus grandes entreprises familiales de production et de transformation d’oignons aux États-Unis. Au cours de cet entretien, Steve Gill évoque les pénuries qui touchent le secteur de l’alimentation et des boissons à l’échelle nationale ainsi que leur impact sur son exploitation.